某年8月25日某地区发生130人食用海产品中毒主要症状上腹部阵发性绞痛腹泻体温3

不定项选择题第1题分析可能是哪类型中毒

A.细菌性食物中毒

B.真菌性食物中毒

C.毒素性食物中毒

D.化学性食物中毒

E.植物性食物中毒

F.动物性食物中毒

参考答案：A

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答案解析：无

不定项选择题第2题为明确诊断对该中毒事故进行检验采样最适样品有哪些

A.海水

B.中毒者所食食品

C.病人大便

D.生海鲜产品

E.中毒场所刀、墩、案板

参考答案：

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答案解析：无

不定项选择题第3题对此中毒应做哪些检验

A.微生物检验

B.副溶血性孤菌检验

C.化学性检验

D.亚硝酸盐检验

E.毒素检验

F.有机磷农药检验

参考答案：

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不定项选择题第4题该起中毒在治疗上应采取哪些措施

A.使用抗生素

B.不能使用抗生素

C.只用静脉滴注葡萄糖水或生理盐水

D.对症治疗加用抗生素

E.不用做任何处理

F.静脉输液

参考答案：

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不定项选择题第5题该中毒诊断需与以下哪种疾病区别

A.流行性腹泻

B.秋季腹泻

C.急性胃肠炎

D.痢疾

E.服泻型感冒

F.病毒性腹泻

参考答案：D

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不定项选择题第6题引发该类中毒最多见的食品是

A.肉食品

B.海产品

C.水产品

参考答案：B

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涉及考点

营养与食品卫生(正高) 考试大纲

强化练习

营养与食品卫生