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产热营养素或热源质不包括　　

来源：焚题库 [2020-04-23] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题产热营养素或热源质不包括(　　)。

A.必需氨基酸

B.碳水化合物

C.脂肪

D.非必需氨基酸

E.矿物质

参考答案：E

答案解析：人体所需要的能量来源于食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质，三者统称为“产能营养素”或“热源质”。

涉及考点

营养(士)考试大纲

基础知识

能量

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