类型：学习教育
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单选题下列哪种产品易引起副溶血性弧菌食物中毒( )。
A.蛋制品
B.海产品
C.乳制品
D.禽类食品
E.腌菜
参考答案：B
答案解析：副溶血性弧菌是一种嗜盐菌，最适生长温度为37℃，在含3.5%氯化钠的培养基中生长最 佳，在海水中可存活47天以上。海产品易引起副溶血性弧菌食物中毒。
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