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下列对于成碱性食品描述错误的是

来源：来源：焚题库 [2021-03-09] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题下列对于成碱性食品，描述错误的是

A.一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物

B.指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物

C.蔬菜类食品属于成碱性食品

D.水果也属于成碱性食品

E.水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品

参考答案：E

答案解析：无

涉及考点

卫生毒理（副高）考试大纲

强化练习

营养与食品卫生学

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