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人体内不能合成维生素C,其原因是

来源:焚题库 [2020-05-07] 【

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    单选题人体内不能合成维生素C,其原因是( )。

    A.糖醛酸途径活性太低

    B.缺乏UDPG脱氢酶

    C.缺乏古洛糖酸内酯氧化酶

    D.缺乏古洛糖酸脱氢酶

    E.缺乏UDP葡萄糖酸焦磷酸化酶

    参考答案:C

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    答案解析:人体内由于缺乏必需的古洛糖酸内酯氧化酶,不可能使葡萄糖转化成维生素C。

    涉及考点

    营养(士)考试大纲

    基础知识

    维生素

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