采用直接滴定法（GB5009.7-2003）

来源：焚题库 [2022-07-28] 【大中小】

类型：学习教育

题目总量：200万+

软件评价：

下载版本

单选题采用直接滴定法（GB5009.7-2003）测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的

A.碱性酒石酸钾液

B.中性酒石酸铜液

C.碱性酒石酸铜液

D.酸性酒石酸铜液

E.碱性酒石酸钠液

参考答案：C

答案解析：还原糖含量的测定是在加热条件下，直接滴定标定过由甲液（硫酸铜溶液）和乙液（氢氧化钠和酒石酸钾钠混合溶液）组成的的斐林试剂。

涉及考点

理化检验技术(副高)考试大纲

理化检验技术5

题库产品名称	试题数量	优惠价	免费体验	购买
2023年医学高级职称《理化检验技术（副高）》考试题库	2506题	￥158.00	免费体验	立即购买