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油脂氧化过程中产生的过氧化物与碘化钾作用,生成游离碘,滴定碘的滴定液为

来源:焚题库 [2022-07-26] 【

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    单选题油脂氧化过程中产生的过氧化物与碘化钾作用,生成游离碘,滴定碘的滴定液为

    A.氢氧化钾

    B.硫代硫酸钠

    C.淀粉溶液

    D.高锰酸钾

    E.重铬酸钾

    参考答案:B

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    答案解析:过氧化值测定原理:油脂氧化过程中产生的过氧化物与碘化钾作用,生成游离碘,以硫代硫酸钠滴定。

    涉及考点

    理化检验技术(副高)考试大纲

    理化检验技术8

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