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有关血糖指数的叙述，正确的是

来源：焚题库 [2020-04-27] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题有关血糖指数的叙述，正确的是( )。

A.分别摄入某种食物与等量的葡萄糖1h后血浆葡萄糖曲线下面积比

B.受食物中蛋白质含量与种类的影响

C.豆类的血糖指数高于米面

D.血糖指数只受食物种类的影响，个体差异可以忽略

E.血糖指数高的食物对人体有害

参考答案：B

答案解析：无

涉及考点

营养(士)考试大纲

基础知识

碳水化合物

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