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下面关于砷对食品污染及其毒性表述不正确的是　　

来源：焚题库 [2020-04-24] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题下面关于砷对食品污染及其毒性表述不正确的是(　　)。

A.有机砷毒性大于无机砷

B.主要来源于农药及工业三废

C.毒性强弱与其价态有关

D.毒性强弱与其存在形式有关

E.急性砷中毒主要是胃肠炎症状

参考答案：A

答案解析：无机砷的毒性大于有机砷，所以A是错误的，其余表述均正确。

涉及考点

营养(士)考试大纲

相关专业知识

食品卫生与管理

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