花样馒花样馒头的做法大全
来源 :华课网校 2024-08-19 15:27:28
中花样馒头是一种非常受欢迎的传统中式点心,它的制作方法也非常简单。以下是花样馒头的做法大全。
1. 白花馒头:将500克面粉和10克干酵母混合,加入250毫升温水和10克糖,搅拌均匀。揉成面团,发酵30分钟。将面团分成8份,揉圆搓条,擀成薄片,卷成蜗牛状,发酵10分钟。蒸15分钟即可。
2. 紫薯花馒头:将500克面粉和10克干酵母混合,加入250毫升温水和10克糖,搅拌均匀。揉成面团,发酵30分钟。将面团分成8份,揉圆搓条,加入50克捣碎的紫薯,揉匀,擀成薄片,卷成蜗牛状,发酵10分钟。蒸15分钟即可。
3. 豆沙花馒头:将500克面粉和10克干酵母混合,加入250毫升温水和10克糖,搅拌均匀。揉成面团,发酵30分钟。将面团分成8份,揉圆搓条,擀成薄片,加入50克豆沙馅,卷成蜗牛状,发酵10分钟。蒸15分钟即可。
4. 芝麻花馒头:将500克面粉和10克干酵母混合,加入250毫升温水和10克糖,搅拌均匀。揉成面团,发酵30分钟。将面团分成8份,揉圆搓条,擀成薄片,撒上适量芝麻,卷成蜗牛状,发酵10分钟。蒸15分钟即可。
以上是花样馒头的做法大全,您可以根据自己的口味选择不同的馅料进行尝试。祝您制作成功!
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