酸甜冷面是夏季的一道清爽美食，不仅味道鲜美，而且制作简单，适合忙碌的现代人。今天，我将分享一个酸甜冷面的做法视频，让大家轻松学会如何做出美味的酸甜冷面。

首先，我们需要准备以下材料：面条、黄瓜、胡萝卜、红葱头、鸡蛋、白芝麻、香菜、葱花等。接下来，我们来一步步制作。

1. 将面条加入开水中煮熟，捞出后过冷水，让其变凉。

2. 将黄瓜和胡萝卜切成丝状，红葱头切成薄片。

3. 取一个小碗，打入一个鸡蛋，加入少量盐和油，搅拌均匀后煎成薄饼，切成丝状备用。

4. 取一个小碗，加入少量醋、白糖、盐、生抽、辣椒油、花生酱、香油等制成调味汁。

5. 将凉面放入碗中，加入切好的黄瓜、胡萝卜、红葱头，倒入调味汁拌匀。

6. 最后，将蛋饼丝、葱花、香菜、白芝麻等撒在面上即可。

看完这段文字，你是否已经感觉到口水直流呢？是的，这道酸甜冷面简直是夏日解暑的最佳选择之一。如果你还没有尝试过这道美食，那么赶快看视频跟着做吧！