酸辣面鱼是一道美味可口的川菜，在家里也可以用简单的步骤做出来。今天我来为大家带来一份酸辣面鱼的视频教程，让大家也可以在家里享受到这道美食。

首先，我们需要准备以下食材：

1. 鱼片（500克）

2. 面条（200克）

3. 蒜（适量）

4. 姜（适量）

5. 青椒（适量）

6. 红椒（适量）

7. 酸菜（适量）

8. 酱油（适量）

9. 醋（适量）

10. 盐（适量）

11. 白胡椒粉（适量）

12. 鸡精（适量）

13. 油（适量）

接下来，让我们一起来看看制作步骤：

步骤1：将鱼片放在碗里，加入一些盐和白胡椒粉，搅拌均匀腌制一会儿。

步骤2：将青椒、红椒、蒜、姜切成小块备用。

步骤3：将面条放入锅中煮熟，捞出备用。

步骤4：将油倒入热锅中，放入腌制好的鱼片，煎至两面金黄。

步骤5：将煎好的鱼片捞出备用。

步骤6：将青椒、红椒、蒜、姜放入锅中炒香。

步骤7：加入酸菜，继续炒。

步骤8：加入酱油、醋、鸡精，煮开后加入适量的水，煮至汤汁浓稠。

步骤9：将煮好的面条放入汤中翻炒均匀。

步骤10：最后将煎好的鱼片放在面条上，撒上适量的蒜末和香菜即可。

以上就是酸辣面鱼的制作步骤，希望大家可以跟随视频教程一起来尝试制作。最后，祝大家做菜愉快，味道美味！