曹操杀华佗的故事是中国历史上流传较广的故事之一。相传，曹操身患头疼之病，遍寻名医，却无人能够治愈。最终，曹操得知华佗是当时最为出色的医师，派人前去请他医治自己。华佗经过详细的诊断，发现曹操的病并不严重，并开了一剂简单的药方。然而，曹操并不满意，认为华佗故意骗他，于是便下令将华佗处死。

这个故事被后人演绎成了歇后语：“华佗再见，曹操再见”。这句话的含义是，华佗再见的意思是说华佗去世了，曹操再见的意思则是说曹操的离开并不可惜。

这句歇后语表达了人们对于曹操的不满和厌恶，认为他杀害了一个无辜的人。而华佗则成为了一个被人们怀念和缅怀的名医。这也反映了人们对于医生的尊重和敬意，认为医生应该在治疗病人的同时，保护病人的生命和尊严。

总之，这句歇后语虽然简短，但却表达了人们对于历史人物和价值观的思考和反思，是具有深刻意义的。