木质砧板是我们烹饪中常用的厨房工具，因为它们不会划伤我们的刀具。但是，如果我们不注意清洁和保养，它们可能会发出一些难闻的气味，这是我们不想看到的情况。下面是一些小妙招，可帮助我们解决这个问题。

首先，我们需要注意保持砧板的干燥。潮湿的环境会导致细菌繁殖，从而导致砧板发臭。所以，在使用后，要将其擦干，然后放在通风良好的地方晾干。如果您正在煮东西，可以将砧板放在烤箱中的低温区域中烘干。

其次，我们可以使用柠檬和盐来清洁砧板。柠檬具有杀菌和消除异味的作用，而盐可以帮助去除污渍。将柠檬切成两半，将盐洒在砧板上，然后用柠檬擦拭砧板。最后，用温水冲洗砧板并晾干。

最后，我们可以使用白醋来清洁砧板。将白醋和水混合，然后用这个混合液来擦拭砧板。白醋可以杀菌，消除异味，并去除污渍。擦拭后，用温水冲洗砧板并晾干。

在日常使用中，我们应该注意保持砧板的干燥和清洁。这些小妙招可以帮助我们消除砧板的异味并保持其清洁。