梅花结的果子叫做梅子。梅子是一种常见的水果，也是许多人喜欢的美食。梅子的外形小而圆，颜色呈现深红色或深紫色，表面有细小的皱纹和光泽。梅子的味道酸甜可口，营养丰富，含有丰富的维生素C和纤维素，有助于增强人体免疫力和促进肠胃健康。

梅子是由梅花结所结出的果实。梅花结是梅花的花蕾，在春天时期开放，形状酷似梅子，因此得名。当梅花结成熟后，就会结出梅子。梅子的生长需要阳光和水分的滋润，通常在夏季成熟，可以采摘下来食用或制成各种美食佳肴。

梅子是一种非常受欢迎的水果，不仅可以生吃，还可以制成梅干、梅酒、梅汁等美食佳品。梅干是将梅子晾干后制成，口感酸甜可口，是许多人喜欢的零食。梅酒则是将梅子放入白酒中浸泡，口感醇香，具有一定的保健功效。梅汁则是将梅子榨汁后制成，是一种非常健康的饮品，可以清热解毒，缓解口渴。

总之，梅花结的果子就是我们所熟知的梅子。梅子是一种美味健康的水果，具有丰富的营养价值和多种用途，是人们生活中不可或缺的食品之一。