固体易溶于水是化学中的一个重要概念，它指的是某些固体物质在与水接触时能够迅速溶解。这种现象是由于固体分子中的离子、分子或原子与水分子相互作用，形成了水合物或离子化合物而引起的。

在化学中，我们通常使用溶解度来描述固体易溶于水的程度。溶解度是指在一定温度和压强下，单位体积的溶剂（通常是水）中最多能溶解的溶质的质量。溶解度的测定方法一般采用过饱和溶液法、浸提法、重量法、电导法等。

固体易溶于水的标准通常是通过溶解度来确定。一般来说，当一个物质在25摄氏度下的溶解度大于10克/升时，我们就认为它是固体易溶于水的。而对于一些特殊的物质，如氯化钠、硫酸铜等，则具有更高的溶解度，因此它们被认为具有更强的易溶性。

固体易溶于水的性质在工业生产和实验室研究中都具有重要意义。例如，许多化学反应需要把固体物质溶解在水中才能进行，而固体易溶于水的物质能够更快地达到饱和溶解度，从而提高反应的效率。此外，在药物制造和生物化学研究中，固体易溶于水的物质也具有重要作用。

总之，固体易溶于水是化学中一个基本的概念，它的标准通常是通过溶解度来确定。固体易溶于水的物质在工业生产和实验室研究中都具有广泛的应用前景。