豆沙粽子是中国传统的美食之一，主要由糯米、绿豆或红豆沙、猪肉、香菇等材料制成。今天我将向大家介绍如何制作豆沙粽子，并分享一个详细的配料视频。

首先，我们需要准备以下材料：糯米、绿豆沙或红豆沙、猪肉、香菇、葱姜蒜、五香粉、盐、味精、生抽、老抽、花生油、粽叶和绳子。

制作过程分为以下几步：

1.将糯米浸泡在水中约2小时，以便软化。

2.将猪肉切成小块，加入葱姜蒜和香菇翻炒，加入五香粉、盐、味精、生抽和老抽调味。

3.将绿豆沙或红豆沙加入锅中，加入适量的糖和水，煮至熟透。

4.将粽叶清洗干净，放入沸水中煮至软化。

5.将糯米和肉馅混合均匀，加入适量的花生油，调味后搅拌均匀。

6.将粽叶摊开，放入适量的糯米和肉馅，再加入一勺豆沙，将粽叶包成三角形或长方形，用绳子系紧。

7.将粽子放入锅中，加入适量的水，煮至熟透。

以上就是制作豆沙粽子的详细步骤。如果您还不清楚如何制作，可以参考下面的视频。视频展示了豆沙粽子的制作过程，包括材料的准备、糯米和肉馅的调制、粽叶的包裹和煮制过程。

通过这个视频，您可以更加清晰地了解如何制作豆沙粽子，并轻松地在家里制作美味的豆沙粽子，与家人和朋友一起分享。