青芒果腌制是一种受欢迎的食品，不仅口感酸甜可口，而且还有助于消化和增强免疫力。下面是一篇关于青芒果腌制的做法视频的文章，希望能为大家提供帮助。

首先，你需要准备好以下材料：

1. 青芒果

2. 盐

3. 糖

4. 辣椒粉或辣椒油

5. 大蒜

6. 柠檬汁或醋

接下来，我们开始制作青芒果腌制。

步骤1：准备青芒果

首先，你需要选择新鲜的青芒果，用水冲洗干净，然后把它们切成薄片或小块。如果你喜欢口感酸甜可口，可以选择未成熟的青芒果。

步骤2：加入盐

将青芒果放入一个大碗中，加入适量的盐，轻轻地搅拌一下，然后把它们放到一个干净的容器中。盐会帮助青芒果释放出多余的水分，这样腌制的效果会更好。

步骤3：加入辣椒粉或辣椒油

下一步是加入适量的辣椒粉或辣椒油。如果你喜欢辣味，可以加入更多的辣椒。如果你不喜欢辣味，可以跳过这一步。

步骤4：加入糖

现在，你需要加入适量的糖，这样可以增加青芒果的口感和味道。如果你喜欢更甜的味道，可以加入更多的糖。

步骤5：加入大蒜和柠檬汁或醋

接下来，你需要加入蒜末和柠檬汁或醋。大蒜可以增加青芒果的味道和香气，而柠檬汁或醋则可以增加酸味和保持青芒果的新鲜度。

步骤6：搅拌均匀

最后一步是搅拌均匀，确保所有的材料都混合在一起。然后，你需要把腌制好的青芒果放到冰箱中冷藏至少1个小时，这样它们就可以充分地吸收调味料的味道了。

以上就是关于青芒果腌制的做法视频的详细步骤。腌制时间可以根据个人口感调整，但一般不要超过24小时。希望你喜欢这个简单又美味的食品！