铁扇公主，又称铁扇仙女，是中国神话故事《西游记》中的一位女性角色，她是火神祝融的女儿，同时也是牛魔王的妻子。那么，谁是铁扇公主的女儿呢？

根据《西游记》的记载，铁扇公主和牛魔王共生有三个孩子，分别是红孩儿、牛魔王之子和牛魔王之女。其中，红孩儿是由铁扇公主用自己的心血孕育而成的，具有超凡的神力和智慧；牛魔王的两个孩子则是由铁扇公主在婚后所生。

从这些记载可以看出，铁扇公主的女儿是牛魔王之女，但是具体的名字和事迹并未在传说中有过详细的描述。不过，据某些版本的传说，牛魔王之女也被称为“芭蕉精”，她是一位拥有独特能力的妖怪，能够通过自己的芭蕉扇操控风雨和天气，是一位非常厉害的角色。

总之，铁扇公主的女儿是牛魔王之女，虽然具体的名字和故事不是很清楚，但是她作为神话传说中的一位角色，依然具有着非常重要的地位。