材料成本差异率是指实际材料成本与标准材料成本之间的差异所占比例。如果差异率为正数，则表示实际材料成本高于标准材料成本，反之则表示实际材料成本低于标准材料成本。

材料成本差异率的正负直接影响到企业的经济效益。如果差异率为正数，说明企业的材料采购成本高于预期，需要采取措施降低材料成本。可以通过寻找更加优惠的供应商、优化采购流程、控制材料浪费等方法来降低成本，从而提高企业盈利能力。

相反，如果差异率为负数，说明企业的材料采购成本低于预期，可以考虑增加材料投入以提高产品质量和生产效率，从而提高企业的市场竞争力。

因此，企业需要时刻关注材料成本差异率的变化，及时采取合理的措施来优化采购成本，从而提高企业的经济效益。