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肯德基同款薯条怎么炸

来源 :华课网校 2024-08-13 19:25:18

肯德基同款薯条是一道非常受欢迎的美食,其炸制过程是关键。以下是制作肯德基同款薯条的详细步骤:

1. 选取新鲜的马铃薯,削去表皮,切成长条状,厚度约为0.5厘米。

2. 将切好的马铃薯条放入清水中浸泡,去除多余淀粉,防止炸出来的薯条变黑。

3. 将薯条捞出,用厨房纸巾擦干水分。

4. 将植物油倒入炸锅中,加热至170℃左右。

5. 将薯条逐一放入炸锅中,切勿重叠,炸制2-3分钟左右,直至金黄酥脆。

6. 将炸好的薯条捞出,放入漏勺中,去除多余油份。

7. 将炸好的薯条放入干净的碗中,加入适量的盐和黑胡椒粉,拌匀即可。

需要注意的是,炸制薯条时要保持油温稳定,不要过度炸制,否则会导致薯条变黑或过于油腻。同时,食用时要及时食用,以保证口感的新鲜和美味。

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