柠檬无骨鸡爪是一道美味可口的小吃，它的制作步骤简单，材料也易于获取，下面就让我们来一起学习一下制作方法吧！

所需材料：鸡爪500克、柠檬1个、生姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、水适量。

制作步骤：

1.先将鸡爪处理干净，去掉爪尖、爪壳，用清水浸泡30分钟，去除血水。

2.将鸡爪放入锅中，加入适量的清水和料酒，大火煮沸后转小火，煮约15分钟，去除泡沫。

3.将煮好的鸡爪捞出沥干水分备用。

4.取一个碗，将生姜、葱切成细末，加入适量的盐、白胡椒粉、生抽搅拌均匀，倒入煮好的鸡爪中拌匀，腌制15分钟左右。

5.柠檬洗净切成小块备用。

6.将腌制好的鸡爪放入烤盘中，上面摆放柠檬块，放入预热好的烤箱，180度烤制约15分钟，至鸡爪表面微黄即可。

7.取出烤好的鸡爪，放入盘中，淋上柠檬汁即可。

这样，一道美味可口的柠檬无骨鸡爪就做好了！这道小吃不仅口感鲜美，而且还富含营养，是一道不可错过的美食哦！