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蒜蓉粉丝蒸开边虾怎么做好吃

来源 :华课网校 2024-08-11 04:22:14

蒜蓉粉丝蒸开边虾是一道鲜美可口的家常菜,它的做法简单易学,而且味道鲜美,深受广大食客的喜爱。

首先,我们需要准备好所需的材料:开边虾、粉丝、蒜蓉、葱姜、盐、料酒和生抽。

接下来,将开边虾清洗干净,沥干水分备用。然后,将粉丝用温水泡软,再用剪刀剪成短段备用。

接着,将蒜蓉和葱姜切碎,放入碗中,加入适量的盐、料酒和生抽,搅拌均匀,制成蒜蓉汁备用。

然后,在蒸盘中铺上一层粉丝,然后将开边虾排列在粉丝上,再将蒜蓉汁均匀地倒在虾身上。

最后,将蒸盘放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。等到虾肉变红,粉丝变透明,蒜蓉汁的香味扑鼻而来时,就可以关火了。

这样一道美味的蒜蓉粉丝蒸开边虾就做好了。它的口感鲜嫩,虾肉鲜甜,粉丝软糯,蒜蓉汁的香味浓郁,整道菜色彩搭配协调,非常美味。如果您喜欢海鲜,一定不要错过这道美味佳肴。

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