烫面葱花饼的做法
来源 :华课网校 2024-06-16 08:40:35
中烫面葱花饼是一道美食,口感酥脆,味道香浓,受到了广大食客的喜爱。下面,我们就来分享一下这道美味的制作方法。
材料:
面粉500克、水200毫升、盐适量、油适量、葱花适量
步骤:
1.将面粉放入大碗中,加入适量盐,然后慢慢加入水,揉成面团。
2.在揉面团的过程中,可以适量加入一些油,这样可以让饼皮更加酥脆。
3.将和好的面团搓成长条状,然后切成小块,每个小块擀成薄饼。
4.将擀好的饼皮均匀地撒上葱花,然后将饼皮卷起来,捏成圆形。
5.将捏好的圆形饼皮擀成薄饼,可以在擀饼皮的过程中适量加入一些油,这样可以让饼皮更加酥脆。
6.在平底锅中加入适量油,烧热后将饼皮放入锅中,煎至两面金黄即可。
小贴士:
1.制作烫面葱花饼时,面团的揉制非常重要,揉出的面团要有一定的韧性,这样饼皮才会更加酥脆。
2.在擀饼皮的过程中,可以适量加入一些油,这样可以让饼皮更加酥脆。
3.炒葱花时可以适量添加盐和糖,这样可以让葱花更加鲜美。
制作烫面葱花饼的步骤不难,只要按照上述方法操作,就可以轻松做出美味的烫面葱花饼,让你在家也能享受到美食的滋味。
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