新鲜乌贼鱼是一种美味可口的海鲜，它的肉质细嫩，口感鲜美，而且有很多的营养成分。今天我就来给大家介绍几种新鲜乌贼鱼的做法，让大家也能在家里享受到美味的海鲜大餐。

1.清蒸乌贼鱼

要做清蒸乌贼鱼，首先需要将乌贼鱼洗净，去掉内脏，然后切成适当大小的块状。接着将乌贼鱼块放在碗中，撒上葱末、姜片、料酒和盐，腌制20分钟。腌制好的乌贼鱼块放在蒸锅内，蒸10分钟即可。

2.炒乌贼鱼片

将新鲜的乌贼鱼去皮后，切成薄片，放在碗中，加入少许盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。锅中放油，烧热后放入葱姜蒜末炒香，再放入乌贼鱼片，翻炒几分钟，最后加入蒜苗和香菜即可。

3.乌贼鱼串烧

将新鲜的乌贼鱼切成小块，用竹签穿起来，然后放在碗中腌制20分钟，腌制时可以加入适量的酱油、蜂蜜和姜汁。烤箱预热至200度，将腌制好的乌贼鱼串放入烤盘上，烤15分钟，翻面再烤10分钟即可。

4.乌贼鱼烤面包片

将新鲜的乌贼鱼切成小块，用少许盐和黑胡椒粉搅拌均匀。面包片抹上适量的黄油，放入烤箱中烤至金黄色。烤好的面包片放在盘中，放上烤好的乌贼鱼块和一些蔬菜，撒上少许盐和黑胡椒粉即可。

新鲜乌贼鱼的做法有很多种，以上只是其中的几种，大家可以根据自己的口味进行调整。无论是清蒸、炒、串烧还是烤面包片，都是非常美味的做法。希望大家在家里也能尝试做一些美味的海鲜大餐。