牛剖层移膜革和牛剖层皮革是两种常见的皮革材料，它们在材质、质地、用途等方面有着明显的区别。

首先，牛剖层移膜革是指通过将皮革表面涂覆一层聚氨酯或聚酯薄膜，使其具有更好的防水、耐磨等性能的皮革材料。而牛剖层皮革则是指将牛皮的上层剥下来，经过染色、整理、鞣制等工序制成的皮革材料。

其次，两种皮革材料的质地也有所不同。牛剖层移膜革的表面经过涂膜处理，具有较强的光泽度和平滑度，手感较硬；而牛剖层皮革则具有自然的皮革质感，手感柔软，质地更加自然。

最后，两种皮革材料的用途也有所区别。牛剖层移膜革由于具有较好的防水、耐磨性能，通常被用于制作鞋子、手袋、皮带等高级皮具。而牛剖层皮革则由于具有较好的透气性和舒适性，通常被用于制作衣服、沙发、汽车座椅等。

总之，牛剖层移膜革和牛剖层皮革是两种不同材质的皮革，它们在质地、用途等方面都有所不同，消费者在购买时应根据自己的需求和喜好选择适合自己的皮革材料。