白吉饼的做法和配方视频教程大全
来源 :华课网校 2024-08-06 11:28:14
中白吉饼是一种传统的中国点心,通常在过年和其他重大节日中食用。它是一种甜点心,口感酥脆,味道香甜。如果你想学会如何制作白吉饼,下面是一个配方视频教程大全,供你参考。
材料:
- 面粉 500 克
- 糖粉 100 克
- 油 150 克
- 水 200 毫升
- 香草精 1 小勺
- 鸡蛋 1 个
- 黑芝麻 适量
步骤:
1. 将面粉倒入一个大碗中,加入糖粉,香草精和鸡蛋,搅拌均匀。
2. 慢慢地加入油和水,一边倒入一边搅拌,直到面团变得光滑。
3. 把面团放在桌子上,揉成一个球形,盖上湿毛巾,静置 30 分钟。
4. 将面团切成小块,擀成薄饼状,用刀切成小条。
5. 把黑芝麻放在一个碗里,用手把条状面团沾上黑芝麻,放入预热好的烤箱中,以 180 度烘烤 15-20 分钟,直到饼干变成金黄色。
6. 取出饼干,让它们冷却 10 分钟,然后即可享用。
以上是一个简单的白吉饼制作配方视频教程,你可以尝试制作这个传统的中国点心,并在重大节日和其他场合与家人和朋友分享。
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