野水鸭是一种生长在自然环境中的野生鸟类，其肉质鲜美，且含有丰富的营养成分。据研究发现，野水鸭具有以下功效：

1. 增强免疫力：野水鸭富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以有效地增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

2. 保护心血管：野水鸭中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效地降低胆固醇水平，保护心血管健康，预防心脏病等疾病。

3. 改善贫血：野水鸭含有丰富的铁元素，可以有效地改善贫血症状，增加血液中的红细胞数量。

4. 促进生长发育：野水鸭中含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分，可以促进生长发育，增强体质，预防生长发育不良。

此外，野水鸭还具有滋补养颜、润肺止咳、清热解毒等功效。不过，由于野水鸭生长环境的不同，其营养成分和功效也存在一定差异。因此，在选择野水鸭时，最好选择环境优美、水质清澈、食物天然的野生环境产的野水鸭，以确保其营养成分和功效的质量。