中央空调是一种集中供冷、供暖、通风、净化等功能于一体的空气调节系统。与传统的分体式空调不同，中央空调是通过一台大型空调机组，将冷(热)却水或者制冷剂制冷(制热)，通过一系列的管道和风管，将冷(热)却水或者制冷剂分配到各个房间内，通过送风口将冷(热)空气送入房间内，从而实现整个建筑内的空气调节。

中央空调系统的优点在于它可以实现整个建筑内的空气调节，而且可以实现个性化的调节。比如说，对于多层建筑来说，不同楼层的温度和湿度可能会不同，中央空调系统可以对不同楼层进行不同的调节。此外，中央空调系统的噪音也相对较低，因为空调机组通常会放在建筑外面或者顶楼上，不会影响到建筑内部的生活和工作。

中央空调系统也有一定的缺点。首先，中央空调系统的安装和维护成本相对较高，需要专业的技术人员进行安装和维护。其次，中央空调系统的运行需要消耗大量的能源，如果不合理使用和管理，会导致能源的浪费和环境污染。

总之，中央空调是一种高效、集中、个性化的空气调节系统，它在现代建筑中得到了广泛的应用。然而，对于普通家庭来说，中央空调系统可能过于昂贵和高耗能，分体式空调仍然是更为普遍的选择。