高压锅蒸米饭是一种快捷高效的烹饪方法，可以让米饭在较短的时间内煮熟。那么，高压锅蒸米饭需要多长时间呢？

首先，我们需要准备好米饭和高压锅。将米饭洗净后，加入适量的清水，一般来说水与米的比例为1:1.2或1:1.5。然后将高压锅加热至高压状态，放入米饭，盖上锅盖。

接下来，我们需要根据不同种类的米饭和高压锅来确定具体的蒸煮时间。一般来说，普通米饭在高压锅中蒸煮需要10-15分钟左右，而糯米饭则需要20-25分钟。如果是使用电压力锅，则蒸煮时间可能会稍微缩短一些。

当高压锅的压力释放后，我们可以打开锅盖用饭勺轻轻翻动米饭，确保米饭煮熟，没有焦底或未煮熟的米粒。如果发现米饭还没有煮熟，可以再次盖上锅盖继续蒸煮。

总的来说，高压锅蒸米饭的时间取决于多种因素，包括米饭的种类、高压锅的型号等等。在蒸煮时需要根据具体情况进行调整，确保米饭能够煮熟，口感适宜。