家常虾怎么做好吃又简单窍门视频讲解
来源 :华课网校 2024-08-07 10:26:15
中家常虾是一道美味可口的海鲜菜肴,不仅味道鲜美,而且营养丰富。今天我们就来分享一下家常虾的制作方法,让大家能够轻松享受到美味的家常虾。
首先,我们需要准备好新鲜的虾。虾的大小可以根据个人口味来选择,但是建议选用中等大小的虾,这样口感更加鲜嫩。
接着,将虾去壳去虾线,然后用清水冲洗干净。如果虾的头部还在,可以将其留下来,增加口感和味道。
然后,取一个碗,加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒和少许淀粉,搅拌均匀,将虾放入碗中腌制约十分钟,让虾吸收调料的味道。
接下来,我们需要热锅加油,将腌制好的虾放入锅中翻炒,约两分钟左右,待虾变色后加入适量的水,然后加入葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐和少许糖,翻炒均匀,最后加入少量淀粉水勾芡即可出锅。
家常虾的做法并不难,关键是要注意火候和调料的搭配。如果你想更加直观地了解家常虾的制作方法,可以在网上搜索相关的视频教程,这样能够更好地掌握技巧。
最后,祝大家都能够成功制作出美味可口的家常虾,享受海鲜的美味!
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