冰激凌泡芙和奶油泡芙都是非常受欢迎的小吃，它们都是由泡芙外壳和馅料组成的。虽然它们看起来很相似，但它们之间有一些显著的区别。

首先，冰激凌泡芙的馅料是冰激凌，而奶油泡芙的馅料是奶油。冰激凌馅料会让泡芙变得更加凉爽和清爽，而奶油馅料则会让泡芙变得更加丰富和浓郁。

其次，冰激凌泡芙的外壳通常比奶油泡芙更厚。这是因为冰激凌的温度比奶油低，需要更加坚实的外壳来支撑。而奶油泡芙的外壳则更脆，更容易被咬破。

最后，冰激凌泡芙通常会在上面加上一些水果或巧克力酱等装饰品，以增加它的美感和口感。而奶油泡芙则通常不需要这些额外的装饰品，因为它本身就已经足够美味。

总的来说，冰激凌泡芙和奶油泡芙都非常美味，但它们的口感和味道略有不同。你可以根据个人口味和喜好来选择你更喜欢的一种。