在儿童的成长过程中，营养的摄入是非常重要的。而香肠是孩子们最喜欢的食物之一。但是市场上的香肠往往添加了很多的化学添加剂和调味料，对孩子们的健康有很大的影响。所以，我们可以尝试自己制作香肠，并且添加一些健康的食材，以此来保证孩子们的健康。

首先，我们需要准备好以下的材料：猪肉肉末、胡萝卜、西兰花、红甜椒、面包屑、盐、胡椒粉、五香粉、葱姜蒜末、鸡蛋和水。将这些材料准备好后，我们就可以开始制作香肠了。

首先，将胡萝卜、西兰花、红甜椒洗净切碎，放入碗中备用。然后将猪肉肉末放入大碗中，加入面包屑、盐、胡椒粉、五香粉、葱姜蒜末、鸡蛋和水，搅拌均匀。接着将切碎的蔬菜放入猪肉肉末中，再次搅拌均匀。最后将香肠肉末放入保鲜膜中，搓成长条状，用牙签扎紧两端，放入蒸锅中蒸熟即可。

这样制作出来的香肠不仅营养丰富，而且无添加剂，非常适合孩子们食用。同时，我们也可以根据孩子们的口味添加不同的食材，让他们更加喜欢。总之，自己动手制作香肠是一个非常有趣的过程，也能够为孩子们的健康保驾护航。