高温煅烧石灰石是一种制取二氧化碳的重要方法。石灰石是一种常见的矿物质，主要成分为碳酸钙。在高温下煅烧石灰石，可以将碳酸钙分解成氧化钙和二氧化碳。

煅烧石灰石的过程需要将石灰石放入炉子中，然后加热至高温，通常需要达到800℃以上的温度。在高温下，石灰石分解成氧化钙和二氧化碳，其中氧化钙是一种白色固体，而二氧化碳是一种无色气体，可以通过特殊的设备进行收集和存储。

制取二氧化碳的方法主要用于工业生产过程中，例如在发酵、饮料生产、钢铁制造等行业中都需要使用二氧化碳。在这些行业中，二氧化碳通常被用作气体保护剂、冷却剂、溶剂和酸化剂等。

总之，高温煅烧石灰石是一种制取二氧化碳的有效方法，可以广泛应用于工业生产中。