煎羊排是一道美味又营养的菜肴，对于喜欢羊肉的人来说，是一道必不可少的佳肴。下面是煎羊排的简单窍门，让你在家也能轻松做出美味的煎羊排。

首先，我们需要准备好新鲜的羊排。将羊排冲洗干净，去除多余的脂肪和骨头，然后用厨房纸巾擦干水分。

接着，我们需要准备一些调料。将适量的盐、黑胡椒粉、辣椒粉、蒜粉和迷迭香混合在一起，制成调味料。

将羊排均匀地涂上调味料，让它们充分融合。然后，将羊排放入平底锅中，用中火煎制。要注意，不要过度煎制，否则羊肉会变得干燥。

当羊排的两面都变成金黄色后，就可以取出来了。最后，将煎好的羊排放在盘子里，撒上一些新鲜的迷迭香和香菜作为装饰。

这样，一道美味又简单的煎羊排就做好了。它不仅外表诱人，内在还充满着浓郁的羊肉香味。不管是平时的晚餐，还是各种聚餐，都是一道不错的选择。