烤猪心是一道美味又营养的菜肴，准备和烤制都非常简单。今天我就来分享一下如何烤出一份美味可口的猪心。

首先，我们需要准备一些简单的材料：猪心、盐、黑胡椒、橄榄油、蒜末和迷迭香。

接着，我们需要将猪心清洗干净。然后，将猪心切成厚度相等的薄片，大约每片厚度为1厘米左右。

接下来，将薄片猪心放在一个浅盘中，加入适量的盐、黑胡椒、橄榄油、蒜末和迷迭香，搅拌均匀，使每一片猪心都均匀地裹上调料。

然后，我们需要将猪心放在烤盘上，放入预热至200摄氏度的烤箱中烤制10-15分钟。在烤制的过程中，我们需要不断地翻动猪心，以保证每一面都能均匀地烤熟。

最后，当猪心烤至金黄色并且表面有一定的焦香味时，就可以将烤好的猪心取出来享用了。

烤猪心营养丰富，肉质鲜美，富含蛋白质和多种维生素，是一道健康美味的佳肴。而且，制作过程非常简单，即使是初学者也可以轻松掌握。希望大家能够尝试一下，品尝到美味的烤猪心。