养黄鳝是一项需要认真对待的工作，因为黄鳝对水质和环境的要求比较高，需要注意以下几个问题：

1. 水质：黄鳝的生长需要清洁、透明的水质，所以在养殖时要注意保持水质的清洁和稳定，控制水温、pH值和氧气含量等参数。

2. 饲料：黄鳝是肉食性动物，需要给予高蛋白、高能量的饲料，如虾仁、小鱼等。同时，还要注意饲料的新鲜度和定时投喂，避免过量或不足。

3. 环境：黄鳝喜欢在洞穴或石缝等地方藏身，所以在养殖时要提供类似的环境，如放置石头、竹筒等物品。同时，要注意养殖水域的安全和避免外来伤害。

4. 疾病：黄鳝容易感染疾病，如细菌性病毒等，所以要注意定期检查和清洁养殖池，及时发现和治疗疾病。

养黄鳝是一项有挑战性的工作，需要认真对待，掌握好以上几个关键问题，才能让黄鳝健康成长。