摩托车起步是骑手们日常骑行中最基本的操作之一，但很多新手骑手在起步时会产生疑问，即是否需要捏住刹车才能起步。对此，我们需要进行一些解释和说明。

首先，我们需要明确的是，在正常情况下，摩托车起步是需要捏住离合器手柄的，这是因为摩托车的离合器是用来控制发动机和轮胎之间的传动的。在起步时，我们需要将离合器手柄拉起，将发动机和轮胎的传动分离，然后通过踩下油门来提高发动机的转速，让摩托车开始运动。

但是，在某些情况下，我们也需要同时捏住刹车，比如在坡道起步或者紧急情况下。在坡道起步时，为了防止摩托车溜车，我们需要同时捏住刹车和离合器，先将摩托车固定在坡道上，然后通过逐渐松开离合器手柄和刹车，来让摩托车缓慢地起步。在紧急情况下，捏住刹车可以让摩托车立即停止，避免发生危险。

总的来说，摩托车起步需要捏住离合器手柄，但在特定情况下也需要同时捏住刹车。为了更好地掌握起步技巧，新手骑手可以多进行练习和实践，逐渐掌握起步的技巧和方法。