粑粑柑是一种柑橘类水果，属于柑桔科植物，也被称为“贝加尔柑”。它起源于俄罗斯的贝加尔湖地区，因此得名。粑粑柑的果实呈圆形或椭圆形，外表光滑，皮薄，颜色鲜艳橙黄。果肉鲜美多汁，味道清甜，带有淡淡的酸味，口感十分爽口。

粑粑柑是一种富含营养的水果，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、钾、镁等。它还含有丰富的植物化合物，具有抗氧化和抗炎作用，对保护心脏健康和预防癌症等疾病有一定的作用。

粑粑柑是一种适合生食和制作果汁的水果，也可以用来做糖果、果酱等食品。在俄罗斯和东欧地区，粑粑柑是一种非常受欢迎的水果，被广泛用于制作果酱和糖果等食品。

总的来说，粑粑柑是一种美味、营养丰富的水果，具有多种健康功效，是一种非常值得推荐的水果品种。