青团子是一种传统的中国美食，它的外层是由糯米粉制成的，内部填充着豆沙或者芝麻馅。这道美食的制作过程相对简单，下面就来介绍一下它的制作方法。

原材料：

1. 糯米粉

2. 清水

3. 豆沙或者芝麻馅

4. 食用色素（可选）

制作过程：

1. 将糯米粉倒入一个大碗中。

2. 慢慢地加入清水，用筷子搅拌成一个均匀的面团。

3. 取出一小部分面团，用手揉成一个球形。

4. 在工作台上撒上一些糯米粉，将面团放在上面用擀面杖擀成薄片。

5. 用刀将薄片切成大小适中的小块。

6. 将豆沙或者芝麻馅放在薄片中间，将两侧的糯米粉皮包裹起来，捏成团子状。

7. 将做好的青团子放入开水中煮熟，直到它们浮起来并变得透明。

8. 用勺子将青团子捞出来，放入冷水中浸泡一会儿，然后捞出备用。

9. 可以将青团子的表面涂上一些食用色素，增加色彩。

青团子是一道美味可口的传统中国小吃，制作过程虽然简单，但是需要一定的技巧。希望大家可以按照以上步骤尝试制作，享受这道美味的味道。