昂刺鱼是台湾海域常见的一种鱼类，其体形较小，身体呈红色或橙色，体表有很多锐利的刺，因此钓起来需要注意一些技巧。

首先，在选择钓点时，最好选择海藻丰富的地方，因为昂刺鱼喜欢在海藻中栖息。其次，在选择鱼饵时，可以使用虫饵或者小鱼类饵料，用钓竿慢慢抖动，引起昂刺鱼的注意。

钓起昂刺鱼后，需要注意保护自己和鱼儿。首先，在解钩时，要小心避免被刺伤，最好使用专门的解钩器或者钳子。其次，在放生时，要将鱼儿轻轻放回海中，并等待它恢复自由后再离开。

总之，钓昂刺鱼需要一些技巧和耐心，但是在保护自然环境和生态的前提下，我们可以享受到这种美味的海鲜。