大米和粳米是我们日常生活中常见的两种米种。虽然它们都是米，但它们却有着明显的区别。

首先，大米和粳米的外观不同。大米颗粒较长且瘦弱，而粳米颗粒较短小且圆胖。这是因为它们的品种不同，大米是长粒米，而粳米则是圆粒米。

其次，大米和粳米的口感也有所不同。由于粳米中的淀粉质较多，所以它们比大米更黏稠、更有嚼劲。这也是为什么粳米更适合用来做寿司和饭团的原因。

此外，大米和粳米的用途也各有不同。由于大米的颗粒较长，它们更适合用来煮成米饭、炒饭等菜肴。而粳米则更适合用来制作饭团、粽子等需要粘性的食品。

最后，大米和粳米的营养成分也有所不同。粳米中的淀粉质比大米多，而大米中的蛋白质含量比粳米高。因此，如果你注重蛋白质摄入，那么大米可能更适合你。

总之，大米和粳米虽然都是米，但它们各有不同的特点和用途。在选择米种时，我们应该根据不同的需求和偏好来进行选择。