海米和虾都是人们喜爱的海鲜食品，它们不仅味美可口，而且富含营养。那么，究竟海米和虾哪个营养高一些呢？

首先，让我们来看看海米的营养价值。海米是一种贝类食品，含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等微量元素，还含有丰富的不饱和脂肪酸，对人体健康有很好的保健作用。海米还含有丰富的胆碱，能够促进大脑发育，对提高智力有很好的帮助。

而虾也是一种营养丰富的海鲜食品。虾肉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，其中含有丰富的钾、钙、锌等矿物质，对人体健康有很好的保健作用。虾还含有丰富的虾青素，是一种天然的抗氧化剂，对预防衰老和癌症有很好的作用。

综上所述，海米和虾都是营养丰富的海鲜食品，它们的营养成分各有所长。海米富含胆碱，对大脑发育和智力提高有很好的帮助；而虾含有丰富的虾青素，对预防衰老和癌症有很好的作用。因此，我们可以根据自己的需求选择适合自己的海鲜食品，以保持健康和美味的享受。