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晒干槐花怎么做好吃又简单窍门视频

来源 :华课网校 2024-08-14 08:13:22

晒干槐花是民间传统的食用方法,也是制作槐花饼、槐花糖等美食的必备步骤。下面就来分享一下晒干槐花的好吃又简单窍门视频。

首先,我们需要准备新鲜的槐花,最好是在早晨采摘,这样槐花的香气和营养会更加浓郁。然后将槐花洗净,去掉花蒂和花萼,仅保留花瓣部分。

接着,将洗净的槐花晾干,去掉水分。可以把槐花均匀地摆放在晾衣架或晾晒网上,放在通风干燥的地方,避免阳光直射。大约需要晾干一到两天,直到槐花的水分完全蒸发。

晾干后的槐花可以直接保存,也可以继续制作成槐花饼、槐花糖等其他美食。制作槐花饼的方法比较简单,将晾干的槐花和糯米粉按照一定比例混合,揉成面团后擀成薄片,切成小方块,再煎炸或烤炉烤至金黄色即可。

总之,晒干槐花不仅可以保存槐花的美味和营养,还可以让我们在烹饪中更加方便地使用槐花。在制作过程中,要注意保持干燥通风,避免阳光直射,以免影响槐花的品质。

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