冰草的调料怎么做好吃视频
来源 :华课网校 2024-08-05 07:43:22
中冰草是一种常见的野菜,具有清热解暑、消炎止痛的功效。冰草的味道清新爽口,非常适合夏天食用。那么,如何制作出美味的冰草调料呢?
首先,我们需要准备以下材料:
1. 冰草:200克
2. 辣椒:1个
3. 姜:适量
4. 蒜:适量
5. 盐:适量
6. 酱油:适量
7. 醋:适量
8. 白糖:适量
9. 食用油:适量
接下来,我们来看一下具体的调料制作步骤:
1. 将冰草洗净,沥干水分,切成细碎的段。
2. 辣椒、姜、蒜切成细末,备用。
3. 热锅凉油,将辣椒、姜、蒜末爆香,加入适量的盐、酱油、醋、白糖,翻炒均匀。
4. 将冰草倒入锅中,快速翻炒均匀,让调料充分裹在冰草上。
5. 最后,加入适量的食用油,再翻炒一会儿即可出锅。
这样制作出来的冰草调料,口感清新爽口,微辣微酸,非常适合配上米饭或者是面条食用。如果您喜欢口味重一些,也可以根据个人口味适量调整盐和糖的用量。
总的来说,制作冰草调料并不难,只要掌握好材料比例和烹饪技巧,就能做出美味可口的冰草调料。大家不妨试试吧!
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