在苹果手机上更换QQ头像背景图片非常简单，只需要按照以下步骤操作即可：

1. 打开QQ应用并登录账号。

2. 点击右上角的个人头像，进入个人资料页面。

3. 点击头像旁边的“相册”按钮，进入相册页面。

4. 在相册页面中选择一张你想要设置为头像背景的图片，并点击它。

5. 点击图片右下角的“设为头像背景”按钮。

6. 根据提示进行裁剪和调整，确认后即可成功更换QQ头像背景图片。

需要注意的是，若想使用自己的照片作为头像背景图片，需要先将照片保存到手机相册中。此外，若QQ版本过低可能会影响更换头像背景图片的操作，建议及时更新QQ版本。