菠萝蜜是一种很受欢迎的水果，其味道甜美可口，食用时也非常方便。但是，菠萝蜜核却有一些禁忌需要注意。

首先，菠萝蜜核不宜食用过多。因为菠萝蜜核含有一种叫做甲氰菊酯的毒素，过量食用可能会引起中毒反应，出现头晕、恶心、呕吐等不适症状，甚至可能危及生命。因此，在食用菠萝蜜核时，一定要注意适量食用，不要贪吃，以免引起中毒。

其次，菠萝蜜核不宜给孕妇和婴儿食用。因为甲氰菊酯对胎儿和婴儿的神经系统有一定的危害作用，容易引起发育异常，甚至导致婴儿的智力发育受到影响。因此，孕妇和婴儿最好不要食用菠萝蜜核。

最后，菠萝蜜核不宜与酒类一起食用。因为甲氰菊酯与酒精一起进入人体后，会加速甲氰菊酯的分解和吸收，增加中毒的风险。因此，如果要食用菠萝蜜核，最好不要同时饮酒。

综上所述，菠萝蜜核虽然味道不错，但是也存在一些禁忌需要注意。在食用时，一定要注意适量食用，不要给孕妇和婴儿食用，也不要与酒类一起食用，以免带来不必要的健康风险。