腊八蒜是我国的传统食材，因为其具有很好的保健功效，被广泛应用于各种菜肴中。但是，有些人会问，腊八蒜在夏天常温下能做吗？怎么做呢？

首先，我们需要知道，腊八蒜在夏天常温下是可以做的。而且，腊八蒜在夏季下锅炒熟后，会更加香味十足，口感也更加鲜美。

那么，我们该如何去做呢？首先，我们需要准备好新鲜的腊八蒜。将腊八蒜瓣拨开，用刀将其切成小块。接着，将锅烧热，加入适量的油，放入切好的腊八蒜，翻炒均匀。等到腊八蒜炒至变色，散发出浓郁的香气时，加入一点点盐和鸡精，翻炒均匀即可。

这样炒出来的腊八蒜，不仅香味浓郁，口感鲜美，而且还具有很好的保健功效。因为腊八蒜富含大量的蛋白质和维生素C，具有增强免疫力、降低血脂、预防心血管疾病等多种作用。

所以，夏天常温下做腊八蒜是完全可行的，而且还可以让我们的口感更加地美味。相信大家在享受美食的同时，也能够更好地保持身体健康。