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广东头菜的做法大全家常菜

来源 :华课网校 2024-06-16 19:52:07

广东头菜是一种非常常见的蔬菜,它的颜色深绿,质地脆嫩,营养丰富,含有丰富的维生素和矿物质,是一道非常健康的家常菜。下面就为大家介绍一些广东头菜的做法大全家常菜:

1.清炒广东头菜:将洗净的头菜切成小块,放入锅中煸炒,加入适量的盐和味精,翻炒均匀即可。

2.广东头菜煲:将猪骨煲汤,放入切好的头菜、瘦肉、花菇、枸杞等食材,煲至食材熟透即可。

3.头菜炒鸡蛋:将头菜切成丝,打散鸡蛋备用,锅中热油,放入头菜煸炒,加入鸡蛋翻炒均匀即可。

4.头菜炒肉片:将瘦肉切成薄片,加入生姜、葱末、料酒、盐、味精等调料腌制,锅中加油热后,放入头菜和腌制好的肉片煸炒,炒至肉片熟透即可。

5.头菜炖鸭汤:将鸭肉切块备用,头菜切成小段,将鸭肉放入锅中煮沸,撇去浮沫后加入头菜炖煮,加入适量的盐和味精调味即可。

以上就是广东头菜的做法大全家常菜,大家可以根据自己的口味选择不同的做法来尝试制作。希望大家能够喜欢这道健康美味的家常菜。

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