咸鸭蛋作为一种传统的中国小吃，深受广大人民群众的喜爱。但是，很多人在切咸鸭蛋的皮时，经常会碎掉，影响了美味的享受。为了让大家能够轻松地切咸鸭蛋皮，今天我们为大家带来了一个视频教程。

首先，我们需要准备好一个小碗，将咸鸭蛋放入碗中，倒入适量的清水。然后，用勺子轻轻在咸鸭蛋皮上敲击几下，让清水渗透到蛋皮里。

接着，我们将咸鸭蛋放在切菜板上，用刀子沿着蛋皮的边缘轻轻地切开一个小口。然后，将刀子顺着蛋皮缓慢地旋转，直到将蛋皮切开。

最后，我们将切开的咸鸭蛋皮用手轻轻撑开，取出里面的蛋黄和蛋白，即可享受美味的咸鸭蛋了。切咸鸭蛋皮的技巧非常简单，只要掌握了正确的方法，就能够轻松地切开咸鸭蛋皮，享受美味的咸鸭蛋了。